Цианид в плоде семена: насколько опасен яблоко?

Вы вряд ли удастся съесть достаточное количество семечек яблоке, чтобы отравить себя, так что вы можете быть спокойны, если вы случайно проглотить одну. Яблоки содержат вещество под названием амигдалин в семенах, который является цианид-и-молекула сахара на основе. Если семя разжевано или иным образом нарушена, человека или животного ферментами вступают в контакт с амигдалин и эффективно отрезать сахарной части молекулы. Остаток потом можно разложить для производства ядовитого цианистого водорода.

Токсичность цианидов, испытываемые людьми при дозах около 0.5–3.5 миллиграмм на килограмм массы тела. Симптомы отравления синильной кислотой включают спазмы в животе, головную боль, тошноту и рвоту, и может привести в остановке сердечной деятельности, дыхательная недостаточность, кома и смерть. Смертельная доза для человека может быть как низко как 1.5 миллиграммов на килограмм веса тела. В недавнем исследовании, содержание амигдалина семян яблока оказалась примерно 3 мг на грамм семян (одно семя-приблизительно 0,7 г).

А не вся эта масса будет преобразована в водород цианистый (некоторые из них лягут в сахарной части молекулы, что не колоть), очевидно, что вы собираетесь нужно съесть огромное количество яблочных семечка, чтобы преуспеть в отравлении себя, и не представляется ли случаи кто-то преуспев в этом. Яблоко в день график

Категория: Автотехника